Chiftele (Keftedakia – Kεφτεδάκια)
Copiii au cerut chiftele si mama s-a executat imediat.
Ingrediente:
750 g carne de vita tocata
2 felii de paine inmuiata si sfaramata
2 cepe rase
usturoi
patrunjel tocat
menta
sare
piper
oregano
ouzo
ulei de masline
Mod de preparare
Se framanta bine compozitia, se da 1 ora la frigider. Se formeaza chiftelute, se dau prin faina si se prajesc la foc iute.